Sobre este vino
ORIGEN
Sa Guarda nace de algunas de las parcelas más antiguas de la finca, cultivadas sobre suelo arcillo-calcáreo y trabajadas siguiendo una agricultura respetuosa con el entorno. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando la uva en el momento óptimo de maduración para conservar el equilibrio natural de cada cosecha.
HISTORIA
El nombre hace referencia al lugar donde antiguamente se reservaban las mejores cosechas de la casa. Un espacio ligado a la memoria familiar y a la idea de guardar aquello que merece tiempo y cuidado. Este vino recoge esa misma intención: elaborar algo honesto, pausado y profundamente conectado con la tierra.
